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哪位朋友有麻辣鲜的配方和加工工艺

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解决时间 2021-03-24 22:26
哪位朋友有麻辣鲜的配方和加工工艺
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本书分为麻辣风味食品概述、麻辣风味食品调味用原辅料、麻辣风味食品调味技术及麻辣风味食品调味料配方四部分。书中对目前麻辣食品的现状、麻辣风味食品的研发、方便面调味、方便米粉调味、红薯方便粉丝调味、咸味香精香料与膨化调味料生产与应用等均进行了阐述。
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