一个切开的柠檬在冰箱里可以保存多久?

= =我放了5天了还没坏，这是为什么。

最好不要放太长时间，会干掉。
在食用柠檬时，往往遇到切开后剩下部分不知道如何处理的难题，其实保存切开的柠檬方法很简单,常见的保存方法有以下三种：
1、剩下的柠檬用保鲜膜封住切面，直接放入冰箱，或者放入保鲜盒中再放入冰箱保存。
2、把剩下的柠檬切片放在蜂蜜中腌渍，也可以放在冰糖或白糖中腌渍，日后用来泡水。
3、将柠檬切片，尽量悬挂，以避免接触部分腐烂，晾干即可，制作成柠檬干。

柠檬在氧气浓度低于3％、二氧化碳浓度高于10％的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10％以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5％可引起柠檬变味。 你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。就算怎样保存，柠檬始终会不比新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清馨。如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。