法式煎羊排怎么做如何做好吃

法式煎羊排怎么做如何做好吃

步骤 1：羊排冲洗去掉点血水。
步骤 2：用厨房纸吸干水分。
步骤 3：大蒜去皮用刀背拍碎备用 。
步骤 4：羊排用橄榄油抹均匀，撒上海盐，黑胡椒，意式香料腌制十五分钟。
步骤 5：热油锅，用黄油，橄榄油自行选择，然后把大蒜煎出香味后捞出来，把羊排放入锅里大火一分钟翻面继续一分钟，根据羊排厚度，薄的翻两次就可以出锅了，厚一点的再多翻两次。
步骤 6：煎的时候继续撒少许海盐，黑胡椒。
步骤 7：准备一点配菜摆盘，出锅后沾黑胡椒酱食用，也可以直接吃。
步骤 8：淋上黑胡椒酱即可。