菜干红豆瘦肉粥的做法

菜干红豆瘦肉粥的做法

菜干红豆瘦肉粥的做法
一、材料
菜干50克、米饭100克、红豆100克、油1汤匙、盐1汤匙、瘦肉50克
二、做法
1.菜干用热水浸泡一会至软后洗净。
2.红豆提前泡5小时洗干净。
3.把洗净的红豆倒入砂锅中。
4.加入适量剩米饭。
5.加入足量煮粥的水。
6.菜干洗净后切碎倒入砂锅中，然后去煮粥。
7.煮至粥熟透，加入适量切丝的瘦肉，继续煮至瘦肉熟透。
8.加入适量油和盐。
9.最后淋适量生抽出锅即可。

材料：
　　
　　瘦肉200克、菜干一小把、干贝10颗、姜几片、盐少许
　　
做法：
　　
　　1、菜干事先用温水泡发，泡软后洗干净切成小段
　　
　　2、干贝泡发，撕碎备用
　　
　　3、米洗干净泡半小时，然后同菜干、干贝、姜一起下锅煲，同时加少许花生油。
　　
　　4、瘦肉洗净切片用一些盐、生抽、生粉、料酒、糖、花生油腌制半小时
　　
　　5、待粥煲熟后将肉片倒入再煮几分钟调上盐即可