为什么洗荠菜的水会变黑？
答案:3 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-17 15:06
- 提问者网友：龅牙恐龙妹
- 2021-03-16 16:11
为什么洗荠菜的水会变黑？
最佳答案
- 五星知识达人网友：毛毛
- 2021-03-16 16:52
看一下荠菜的成分：每百克含水分85.1 克，蛋白质5.3 克，脂肪0.4 克，碳水化合物6克，钙420 毫克，磷73 毫克，铁6.3 毫克，胡萝卜素3.2 毫克，维生素B10.14毫克，维生素B20.19 毫克，尼克酸0.7 毫克，维生素C55 毫克，还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。
由于磷、铁、黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等成分析出，洗泡过的水变黑就不足为奇了。
由于磷、铁、黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等成分析出，洗泡过的水变黑就不足为奇了。
全部回答
- 1楼网友：酒醒三更
- 2021-03-16 18:59
含铁。氧化
- 2楼网友：渡鹤影
- 2021-03-16 17:53
含有黑元素
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