干锅鱼，怎么做才好吃
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解决时间 2021-12-02 15:59
- 提问者网友：太高姿态
- 2021-12-01 21:15
干锅鱼，怎么做才好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：话散在刀尖上
- 2021-12-01 21:39
用料
主料鱼肉适量
辅料洋葱适量尖椒适量
调料食盐适量酱油适量葱适量姜适量蒜适量淀粉少许黄酒适量胡椒粉适量芝麻油适量
干锅鱼的做法
1.鱼肉切块，抹干水分，放入盐、黄酒、胡椒粉、麻油、酱油入味
2.葱切段、姜切片、尖椒切段、洋葱切块
3.锅中加油，油可以多放点，干锅嘛，不放水，就靠油了，然后冷油下蒜瓣、姜片、葱段，不用翻炒，直接把腌好的鱼块放在上面，这样不会粘锅底。最后在上面放上青椒和洋葱
4.盖上盖，中火烧7--8分钟，就可以点燃小炉子，把锅仔移到上面，边烧边吃了
菜品特色
鱼肉很嫩，味道很鲜，油滋滋地烧着，香气扑鼻。
主料鱼肉适量
辅料洋葱适量尖椒适量
调料食盐适量酱油适量葱适量姜适量蒜适量淀粉少许黄酒适量胡椒粉适量芝麻油适量
干锅鱼的做法
1.鱼肉切块，抹干水分，放入盐、黄酒、胡椒粉、麻油、酱油入味
2.葱切段、姜切片、尖椒切段、洋葱切块
3.锅中加油，油可以多放点，干锅嘛，不放水，就靠油了，然后冷油下蒜瓣、姜片、葱段，不用翻炒，直接把腌好的鱼块放在上面，这样不会粘锅底。最后在上面放上青椒和洋葱
4.盖上盖，中火烧7--8分钟，就可以点燃小炉子，把锅仔移到上面，边烧边吃了
菜品特色
鱼肉很嫩，味道很鲜，油滋滋地烧着，香气扑鼻。
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