家常猪小肠的做法，家常猪小肠怎么做好吃，家常

家常猪小肠的做法，家常猪小肠怎么做好吃，家常

原材料：
猪小肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
调味料：
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
操 作:
1、猪小肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、小肠煸炒至水干。
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。

粉蒸猪小肠的做法 1. 将卤好的猪小肠切碎，加米粉、香葱、干辣椒拌匀，放在饭上蒸熟。 2. 蒸熟后，撒上切碎蒜泥后，浇上热油。