土豆新做法，老公吃了4个，不用担心早餐吃什么了

土豆新做法，老公吃了4个，不用担心早餐吃什么了

土豆鸡蛋饼的做法：
材料：土豆1个、鸡蛋2个、香肠半根、卷心菜 1片、胡萝卜 半根、花生油 6汤匙、食盐 1/2茶匙、黑胡椒粉少许
做法：1、土豆洗净，去皮、切片，放锅中蒸。2、胡萝卜和白菜叶切成细丝、香肠切丁备用，鸡蛋磕碗中打散。3、这时看下锅中土豆片，用筷子能轻松穿透就熟了，取出放碗中，用勺子压成泥。4、倒入打散的蛋液，搅拌均匀，再放入圆白菜、胡萝卜和腊肠，拌匀，加1/2茶匙盐和少许黑胡椒粉调味。5、平底锅倒入2汤匙花生油，用小勺舀一勺薯泥，倒入锅中摊成小饼。6、小火煎至两面金黄后取出。