有哪些搭配的饺子馅好吃？

你好。不知道你是哪里人，爱吃什么口味的，我给你两个网址。你自己去选好吗？

一。 http://wenwen.soso.com/z/Search.e?sp=S%E6%9C%89%E5%93%AA%E4%BA%9B%E6%90%AD%E9%85%8D%E7%9A%84%E9%A5%BA%E5%AD%90%E9%A6%85%E5%A5%BD%E5%90%83%EF%BC%9F

二。 http://www.baidu.com/s?wd=%D3%D0%C4%C4%D0%A9%B4%EE%C5%E4%B5%C4%BD%C8%D7%D3%CF%DA%BA%C3%B3%D4%A3%BF

三。这个网址是我自己QQ，在LUCK快乐原创里，有我自己写的胡萝卜素陷饺子的制作，还有一些别的菜谱。 http://user.qzone.qq.com/815779296/infocenter?ptlang=2052

荤的可以搭配鸡蛋、虾仁、鱼肉；素的可以搭配的更多了，比如：常见的韭菜、萝卜、茄子、芹菜、荠菜、香菇、青菜、木耳、白菜、番瓜、莲花菜、笋等等，都可以了。是否好吃，我个人认为都很好吃。你可以试试看，哪种口味更适合自己。祝你胃口好！！

现在就给大家送上饺子馅的各种做法：

饺子三鲜馅：

饺子馅料：鲜虾仁200克，水发海参100克，冬笋150克，猪前夹肉200克，姜片10克，葱节20克，姜末20克，葱末50克， 鸡蛋清1个，精盐10克，胡椒粉3克， 料酒30克，味精10克，鸡精10克，白糖10克，香油25克，高汤350克。

饺子三鲜馅做法：

1.虾仁洗凈剁成泥，加精盐、鸡蛋清搅匀；

2.水发海参入锅，加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤煨入味，捞起切成细粒；

3.冬笋切成细粒后，入沸水锅中氽一下捞出；

4.猪前夹肉去皮洗凈，绞成茸，加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀；

5.再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀，三鲜饺子馅即成。

做饺子三鲜馅提示：

　　1.虾仁须用新鲜的；水发海参须事先煨好，以防涩口；猪夹心肉的肥瘦比例为6：4。

　　2.三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作；如无冬笋可用香菇等代替；如馅中不放猪肉，也要加入猪肥膘肉或化猪油，以增加馅料的滋润口感。

饺子素三鲜馅：

饺子馅料：冬笋一个，香菇一斤，鸡蛋3个。

饺子素三鲜馅做法：

1.冬笋剥壳，切成均匀的片状，放入开水锅中煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮，煮好后捞出晾凉，剁成碎末备用；

2.香菇洗凈，放入开水中焯一下，捞出，同样剁成碎末，和冬笋末放一起备用；

3.将三个鸡蛋放入少许盐打匀，入油锅翻炒，最好炒碎一点，这样容易拌馅；

4.将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐(最好放多些，口感比较咸为止)、鸡精、香油一起拌匀，拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了.