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茶壶怎么开壶,请提供步骤?

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解决时间 2021-10-09 14:40
茶壶怎么开壶,请提供步骤?
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紫砂壶的开壶和养壶方法编辑1.热身首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。2.降火将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。以老豆腐为妙。填装时,稍微压紧,以免水沸腾后,豆腐全部跑出壶身外面。将装好豆腐的壶,放入清水内(冷水下锅),慢慢使其沸腾,沸腾后继续加热至厨房内充满豆腐的香气后5-10分钟,此步骤的目的:因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,在正常使用之前,应该给壶降火清火。[1] 3.重生最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放入茶壶内煮1小时。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。复杂是复杂了点,但好的紫砂壶就得这样用的。用一个400mL的石瓢壶就是这样开出来的,放置后也没有泥土味,气味氛芳,泡出来的茶填香不少,建议想用壶来泡普洱茶的朋友花点时间用此方法开壶。还提供一个简易开壶方法:将壶身同壶盖分离,置于锅中,煮至将沸之时,置入茶叶,温火一段时间,自然凉干即可。此法应该适合于泥土味不是很重的壶,用于冲泡铁观音等茶。方便易行。开壶(开胡)的另一民间含义形容在娱乐活动中的赢家用语(打牌 麻将等),赢了,满贯,开张了,(开壶了)。
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一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的,也不能直接用来泡茶,因此对新紫砂壶保养开始使用前要进行一系列的处理,行家叫做“开壶”。开壶后一把壶最好只泡一种茶。开壶的方法多样,不拘一格。但是一般来说开壶有两种常用的方法。下面一一来介绍(其中简易开壶方法略加介绍,传统开壶方法详细介绍)。简易开壶方法简介1将壶身同壶盖分离,置于锅中,煮至将沸之时,静置5-10分钟。2在壶中置入茶叶,温火一段时间,自然凉干即可,倒去壶中水。3此法应该适合于泥土味不是很重的壶,用于冲泡铁观音等茶。方便易行。传统开壶方法简介1热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。2降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。3滋润:将买回来的甘蔗切开后,放在煲内。没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。4重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
步骤如下:1.热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。2.降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。 3.滋润:将买回来的蔗切开后,放在煲内,然后再煮1小时。蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。 4.重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。 复杂是复杂了点,但好的紫砂壶就得这样用的。 本人的一个400CC的石瓢壶就是这样开出来的,放置后也没有泥土味,气味氛芳,泡出来的茶填香不少,建议想用壶来泡普洱茶的朋友花点时间用此方法开壶。 还提供一个简易开壶方法:将壶身同壶盖分离,置于锅中,煮至将沸之时,置入茶叶,温火一段时间,自然凉干即可。 一般情况下,可 分为醒壶、浸润、风干几个步骤。 1、醒壶:即通过热水的吸附和热力作用将壶的孔径拉开。 先将壶里外清洗干净,把壶放入没有油类残留的锅内,用纯净水蒸煮(水一定要没过壶体),水开 后改用慢火煮40一60分钟熄火,使之自然冷却。 2、浸润:取一些焙火程度稍重的中档茶叶,放入壶身1/3的量,加满开水盖盖,再用开水淋洗壶 身,静置1天(至少也得几个小时)。 3、风干:倒出茶叶和茶汤,并用纯净水清洗茶壶,自然风干即可。 注意,风干时将壶倒扣过来,一般侧把和壶口不在一个面上,因此有空气会流入,同时又不会有 积水残留壶内,此时在最好在壶底垫一块吸水好的毛巾。这样壶就算开好了,首次使用时,先用开水内外淋洗一下,再放入茶叶冲泡。简单的做法也可以,把醒壶和浸润合而为一,新壶清洗后,放入茶叶,加满开水,直接放入锅中 煮,煮好后倒清茶叶和茶汤,洗净后自然冷却,倒扣风干。
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