腰果放菜里怎么做

腰果放菜里怎么做

一般腰果买来就直接吃了，但是腰果也可以炒菜吃的，炒完之后更香、更脆。
准备材料：腰果、西芹、红椒、胡萝卜、糖、盐
1.西芹洗净、切段，并准备红椒、胡萝卜；


2.腰果洗净、沥干，锅下油烧热，中小火放入腰果略炸一会，然后放入西芹、红椒、胡萝卜一起炒；

3.待熟，再加入适量的盐、糖炒匀，然后加入水淀粉勾芡，即可出锅食用。

可以炒西芹 木耳

食材

食谱热量：536.6(大卡)

主料
腰果80G
青豆50G

方法/步骤


准备一份腰果和一碗杂菜（玉米50G 红萝卜50G 青豆50G）。

锅热放油，下腰果，小火不断翻炒至金黄。装起备用。

另热锅下油爆香蒜米。

下杂菜粒翻炒。

加入糖1茶匙。

加入盐半茶匙。加少许水炒到杂菜粒都熟了。

然后加入蚝油1汤匙。

最后加腰果炒两下起锅。

西芹腰果
用料  
西芹
腰果一把
盐1/2小匙
步骤 1
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西芹，用削皮刀把靠近根部的外侧的过于粗的纤维削掉，省得塞牙~其他部分的不妨保留，吃点粗纤维有助消化~当然如果喜欢嫩嫩的口感也可以把外皮都削掉。然后用刀斜切成块，斜切不光好看，因为横截面大，在最后加盐短暂的拌炒时会很容易入味。 腰果，生腰果的话用烤箱180度烤七八分钟，比中式菜传统的炸制健康也不会腻。
步骤 2
锅烧热下一点油，下西芹翻炒颜色翠绿加入腰果和盐拌匀即可。如果有的童鞋对火候掌握不好不妨先烧一锅水，把西芹放入焯烫半分钟，捞出来过下冷水，然后再拌炒一下即可
小贴士
这道菜真的不需要盐以外的任何调味料