芝士焗饭的芝士烤完后很干，没法和饭融在一起

芝士焗饭的芝士烤完后很干，没法和饭融在一起

20分钟？？？？一般烤到看见芝士在融化就可以啦，20分钟当然会干啦。。。追问我看教程是要烤15分钟左右，但是我烤了15分钟拿出来感觉很干，觉得是不是还没融化，所以又试试20分钟，但是一样很干。。。难道是因为15分钟也太久了？追答你不能看教程说什么就是什么的，烹饪是一门用手、眼和鼻子去体验才能做好美食的，你先预热好烤炉，然后你试试对着烤箱看着烤，看到芝士在融化就立刻关闭，你再对对时间。你就大概知道要多少时间了。追问但是就算烤了20分钟也没有焦点。。。追答你只需要看到芝士融化就可以了，不需要焦的

好像本来就是分层的。只是酱汁渗透了底层的米饭，你一勺子捣下去，把上头软嫩的芝士和下头的米饭配料混合了而已。

同意楼下，20分钟真的是太长了。我觉得颜色够了的话，5分钟都行
一般拉丝的马苏里拉芝士烤久了就变硬块了。