粗粮可以代替主食么

粗粮可以代替主食么

不能代替主食，会造成营养不均衡。
1、粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。
2、各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素;豆类富含优质蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。
3、与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。
4、从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富。

米饭

不能，均衡饮食才是最好

粗粮所含的膳食纤维多一点，从这个角度来说对你身体有好处。你这情况属于偏食了。长期下去对身体没好处。什么东西过量都不好

粗粮也是主食，但不可以天天吃这些。如果这样会营养不均衡，营养不均衡就会营养不良，人容易生病