微波炉专塑料饭盒和保鲜袋材质有什么区别

微波炉专塑料饭盒和保鲜袋材质有什么区别

微波炉专用的塑料饭盒，它的塑料是食品级的是PP，有的差的盒身或盒盖用的是PE或PS，这个耐热就差一些，这两个材质更便宜。它们的耐热程度最高分别是140℃和110℃。一般塑料的饭盒建议加热不要超过3分钟，如果你要加热时间更长一点可以选择陶瓷碗或耐热玻璃容器。保鲜袋一般是PE、PVDC等便宜的塑料，不耐高温。汤水类最多被加热到100度或者略高于100度（压力差原因），所以PP器皿就够了。而油脂类最多可以被加热到200度以上，所以加热油脂时间长，PP器皿可能会被烧化。所以pp塑料不适合用于烧烤功能键，只能用于短时间的微波功能下。保鲜袋材质的塑料更不适合高温了。保鲜膜一般是PVC的，这种物质容易释出，随着食物带入人体，有致癌的危险，特别是造成内分泌、荷尔蒙的紊乱，对人体造成比较大的危害。但也有国家塑料制品监督检验中心的工作人员表示，PVC保鲜膜到底致不致癌，现在还不好说。PE保鲜膜，主要用于普通水果、蔬菜等的包装，PVDC的保鲜膜，主要用于熟食、火腿等产品的包装。PVC保鲜膜在生产时需要加入助剂，这些助剂在加热或接触到油脂食品时容易迁移出来，残留在食品中，对人体造成危害，因此不要把蔬菜等食物带着该保鲜膜放到微波炉里加热，也不要带着保鲜膜放到冰箱里。