【龙葵素】常温下龙葵素会被分解么
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解决时间 2021-02-18 22:23
- 提问者网友：你给我的爱
- 2021-02-18 12:24
【龙葵素】常温下龙葵素会被分解么
最佳答案
- 五星知识达人网友：毛毛
- 2021-02-18 13:59
【答案】 龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似.而且龙葵碱的完全分解要在170℃左右（不加酸）,一般的烹饪方式无法完全剿灭它,薯片是高温油炸过的,龙葵碱含量很低,但油炸增加了其他危害.
所以常温不会分解,
所以常温不会分解,
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- 1楼网友：胯下狙击手
- 2021-02-18 15:35
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