为什么白水煮的冬瓜很酸，还是一盘中的一部分

老公白水煮了一盘冬瓜，没加酱油或者醋，其他块冬瓜都是正常的，就其中一块酸的被我吃到了，是非常酸的那种感觉像馊了的那种。是什么原因

冬瓜柄端的瓜肉都是酸的，下锅前切除扔掉。

肯定是馊了

冬瓜营养十分丰富。每500克含蛋白质2克、碳水化合物9克、粗纤维3克、钙95毫克、铁2毫克、胡萝卜素0.15毫克、抗坏血酸75毫克。冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素b1、b2、c及尼克酸，其中维生素b1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，冬瓜与其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。[9] 饮食禁忌 冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。[10] 冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。 冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。 冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。 冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食