出自淤泥的莲藕容易富集重金属吗

出自淤泥的莲藕容易富集重金属吗

出莲藕的藕莲，主要在长江流域栽培，根据对水位的适应性可分为浅水藕和深水藕两种。浅水藕可在水稻田中进行种植。深水藕主要在池塘种植。
浙江省是全国的莲藕主要产区之一，目前，我省藕莲的主要栽培地区在余杭等地，籽莲在建德、武义等地有种植。
其实很多人买藕时最关心的问题是：莲藕到底有没有重金属污染。
“研究发现，莲藕并不是重金属超积累植物，对铅（Pb）、铬（Cr）、镉（Cd）、铜（Cu）这几种重金属没有明显的富集特征。”郭得平教授告诉记者，实际上，莲藕食用安全与否与土壤的污染状况有直接的关系，只要是符合环境卫生标准的水体和土壤种植的莲藕，均可以放心食用。
前段时间，宁波网友在家盆栽莲藕，秋收了一大盆莲藕的照片在网上疯转。那么，盆栽莲藕有前景吗？
郭教授表示：“其实，盆栽荷花是一种常见的技术，对搬运、移栽、品种保存都很有好处。大缸种藕从技术上看没有问题，但长出的藕产量较低，品质欠佳。”

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