炖鸡脖子怎样炖好吃

炖鸡脖子怎样炖好吃

食材
主料鸡脖子1000g 辅料油适量盐适量味精适量白糖适量酱油适量面酱适量料酒适量葱适量姜适量蒜适量大料适量
步骤
炖鸡脖的做法步骤11.鸡脖洗净
炖鸡脖的做法步骤22.过开水焯一下
炖鸡脖的做法步骤33.捞出控水
炖鸡脖的做法步骤44.葱，姜，蒜，大料
炖鸡脖的做法步骤55.锅中油热后，放入少许白糖炒色，变深色后倒入鸡脖翻炒，鸡脖上色后，在倒入少许酱油，面酱翻炒均匀，
炖鸡脖的做法步骤66.再倒入适量的热水，把葱，姜，蒜，大料放入锅里盖盖炖至45分钟左右
炖鸡脖的做法步骤77.在放盐，味精，料酒，炖至10分钟左右，鸡脖就炖好了
炖鸡脖的做法步骤88.出锅装盘
小贴士
看鸡脖是否熟了用筷子扎一下。