炖菜和炒菜有区别吗
答案:4 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-01-30 10:38
- 提问者网友：暮烟疏雨之际
- 2021-01-29 22:31
炖菜和炒菜有区别吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：雾月
- 2021-01-29 23:47
当然有区别 一个要不停的翻炒 一个用锅炖汤一样 不停的熬
全部回答
- 1楼网友：渊鱼
- 2021-01-30 02:22
炒菜用急火大火快炒，炖菜用慢火，时间相对也长。
- 2楼网友：长青诗
- 2021-01-30 01:54
有区别,炖菜是炖很长时间,炒菜只是炒几分钟.
- 3楼网友：一袍清酒付
- 2021-01-30 01:16
肯定有区别，炖菜应该放在密闭的炉子或锅里，然后加热。炒菜应该是需要不停地用锅铲翻动。
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