蒜爆肉怎么做
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-02 05:42
- 提问者网友：星軌
- 2021-03-01 09:35
蒜爆肉怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：神鬼未生
- 2021-03-01 10:02
食材
主料
猪里脊肉
400克
辅料
大蒜
150克
蛋清
1个
水淀粉
少许
盐
味精
料酒
白糖
醋
老抽
步骤
1.将猪肉切片，加盐，味精，料酒，腌制，水，淀粉，蛋清上浆。算切片
2.锅内加油烧90到120度，下入肉片滑至熟嫩，捞出控油。
3.放少许底油，蒜炒香，放入料酒，醋，少量清水，老抽，盐 味精 ，白糖，倒入肉炒香，水淀粉勾芡，装盘即可。
4.很简单，很好吃。
主料
猪里脊肉
400克
辅料
大蒜
150克
蛋清
1个
水淀粉
少许
盐
味精
料酒
白糖
醋
老抽
步骤
1.将猪肉切片，加盐，味精，料酒，腌制，水，淀粉，蛋清上浆。算切片
2.锅内加油烧90到120度，下入肉片滑至熟嫩，捞出控油。
3.放少许底油，蒜炒香，放入料酒，醋，少量清水，老抽，盐 味精 ，白糖，倒入肉炒香，水淀粉勾芡，装盘即可。
4.很简单，很好吃。
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