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萝卜。胡萝卜。土豆3样 怎么做蒸菜?

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解决时间 2021-03-19 16:55
萝卜。胡萝卜。土豆3样 怎么做蒸菜?
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胡萝卜土豆切丝,先用油拌匀然后再拌面,放在蒸馒头锅上大火蒸15分钟就可以了。萝卜没听说过能蒸菜。
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把红萝卜切成很细的丝,不会切细丝的话可以买个苏子(我不知道普通话怎么说,就是能把萝卜切的很细的一个工具)。然后拌干面粉,拌均匀后放在锅上蒸。等孰了后再加些盐,味精,麻油,喜欢吃蒜的话就加些蒜泥进取,那可真叫一个香啊!现在想着就留口水。呵呵呵! 用料主料:胡萝卜1根、玉米面1大勺 配料:盐、味精、大葱、蒜瓣、香菜、干辣椒 做法: 1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。 2、将玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面,再加入盐、味精拌匀,放入盘子中(包括没有完全粘上的干粉)。 3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅中火蒸10分钟取出。 4、大葱、蒜瓣切末,香菜、干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段,用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。
推荐答案 萝卜丝包的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 补虚养身食谱 口味:原本味 工艺:蒸 萝卜丝包的制作材料: 主料:猪肉(肥瘦)250克,白萝卜1000克,小麦面粉500克 调料:大葱10克,盐2克,味精1克,白砂糖8克,香油15克,植物油25克,酵母5克,泡打粉5克,常用水250克 萝卜丝包的特色: 清新甘甜,柔嫩鲜香,再三回味。 教您萝卜丝包怎么做,如何做萝卜丝包才好吃 1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。 2.白萝卜洗净去皮刨成丝,入盛器加盐,用手揉捏出水后,放清水中漂洗,捞出挤干,加葱,调料(盐、味精、白糖3克、香油、油)拌匀。 3.取鲜肉洗净绞成肉馅,放入与萝卜丝拌匀,用筷拌匀,备用。 4.将发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好,以常法蒸熟食之。 萝卜丝包的制作要诀: 1.较喜爱清淡口味者,可将原来的鲜肉馅替换为虾皮,再与萝卜丝、葱及调料拌匀,即成为清鲜风味的萝卜丝包。 2.蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。 A.蒸笼蒸制: (1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。 B.蒸锅蒸制: (1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。 小帖士-健康提示: 白萝卜味辛、甘、凉,口感清淡甘甜,多食不腻,最适合在炎热的夏季食用。 小帖士-食物相克: 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。 苹果胡萝卜泥的做法详细介绍 菜系及功效:婴儿食谱 口味:清香味 工艺:清蒸 苹果胡萝卜泥的制作材料: 主料:苹果20克,胡萝卜100克 教您苹果胡萝卜泥怎么做,如何做苹果胡萝卜泥才好吃 1.将苹果去皮,擦成泥状。 2.胡萝卜同样去皮擦成泥状。 3.将苹果泥与胡萝卜泥混合,用20毫升水调稀,放入微波炉中加热1分钟左右即可取出食用。 小帖士-食物相克: 苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
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