如何制作圆柱慕斯蛋糕？

如何制作圆柱慕斯蛋糕？

工具：搅拌器，奶锅，慕斯模，裱花袋，剪刀，抹刀，牙签材料（2人份）：鲜奶150克，蛋黄30克，吉利丁片1片，细砂糖30克，打发鲜奶油250克，巧克力饼干、白巧克力液、黑巧克力液各适量，蛋糕体1个，櫻桃少许。做法：1.将吉利丁片用清水泡4分钟至软。2.将鲜奶倒入奶锅中煮开，加入细砂糖、吉利丁片用搅拌器拌至溶化，放凉待用。3.加入蛋黄、鲜奶拌匀成慕斯料。4.将蛋糕体放入慕斯模中倒入慕斯料，放上巧克力饼干，放冰箱冷藏2小时取出。5.淋上白巧克力液，用抹刀将糕体抹上奶油，将黑巧克力液装入裱花袋中，剪开一个小口，在上面画个圆圈，用牙签往内画出花纹，最后放上樱桃装饰即可。