碳水化合物的计算公式

碳水化合物的计算公式

碳水化合克数）/每天胰岛素用量，它是由每个人的胰岛素敏感性所决定，一般为10-15g/u，超重或肥胖可达5g/u，消瘦者可达20g/u。
自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。有单糖、寡糖、淀粉、半纤维素、纤维素、复合多糖，以及糖的衍生物。主要由绿色植物经光合作用而形成，是光合作用的初期产物。



扩展资料

碳水化合物主要的生理功能：

1、 构成机体的重要物质；
2、 储存和提供热能；
3、 维持大脑功能必须的能源；
4、 调节脂肪代谢；
5、 提供膳食纤维；
6、 节约蛋白质；
7、 抗生酮作用；
8、 解毒；
9、 增强肠道功能。
参考资料来源：百度百科－碳水化合物

总碳水化合物=总质量-蛋白质-脂肪-水分-灰分-膳食纤维（样品中膳食纤维较低可忽略不计），仅供参考

碳水化合物系数=每天碳水化合物（克数）/每天胰岛素用量，它是由每个人的胰岛素敏感性所决定，一般为10-15g/u，超重或肥胖可达5g/u，消瘦者可达20g/u。 碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。机体中碳水化合物的存在形式主要有三种，葡萄糖、糖原和含糖的复合物，碳水化合物的生理功能与其摄入食物的碳水化合物种类和在机体内存在的形式有关。 膳食碳水化合物是人类获取能量的最经济和最主要的来源；碳水化合物是构成机体组织的重要物质，并参与细胞的组成和多种活动；此外还有节约蛋白质、抗生酮、解毒和增强肠道功能的作用。 扩展资料： 碳水化合物是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物，如：单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如：纤维素。 碳水化合物一般的化学表达式为C₆H₁₂O₆。 一般说来，对碳水化合物没有特定的饮食要求。主要是应该从碳水化合物中获得合理比例的热量摄入。另外，每天应至少摄入50～100克可消化的碳水化合物以预防碳水化合物缺乏症。 碳水化合物的主要食物来源有：糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等）等。 参考资料：百度百科——碳水化合物系数

糖类也叫做碳水化合物。碳水化合物只是一种历史沿用的叫法，这个名称并不能真是反应糖类的组成和结构特征。一般人体吃入的食物如米饭，在嘴的位置有一部分变成了麦芽糖等；在血液里是葡萄糖才能被人体所利用；当人体在饥饿的时候就会分解体内的脂肪变成葡萄糖来给人体提供能量；脂肪供应不足 则在会分解蛋白质来给人体供应能量