葡萄酒好还是枇杷酒好

葡萄酒好还是枇杷酒好

葡萄酒和枇杷酒同样是水果发酵酒，但风格不同，口感不同，作用也有差异。
枇杷酒功效：
1、抗衰老、软化血管。
2、保护视力，保持肌肤健康。
3、增进食欲，帮助消化。水果酸、柠檬酸可增进食欲，帮助消化。
4、止咳润肺。自古以来，枇杷入药可清肺、舒气、止咳、润肺爽声、清热解署、养颜益寿。
葡萄酒的功效：
1、增进食欲。
2、滋补和防衰老作用。
3、助消化作用。
4、减肥作用。
5、利尿作用。
6、杀菌作用。
7、延缓衰老。
8、美容养颜作用。

葡萄酒的酿制的方法如下 一、材料 葡萄20斤，冰糖1500克。 二、做法 1、用剪刀将葡萄剪成一颗颗，破皮的和坏掉的不能要。 2、用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍，洗净后晾干水分。 3、葡萄去蒂后掰开，放进玻璃瓶中。 4、待葡萄铺满瓶底，大约高8厘米左右的时候加一层冰糖再铺8厘米再加一层冰糖。 5、最后一层葡萄与瓶口处留出5-10厘米的距离。 6、发酵15天后，用细纱布将杂质滤出。 7、酒用玻璃瓶密封好后继续发酵20-30天即可。 枇杷酒的做法如下： 枇杷鲜果去核部分制 成的果浆100份、糖15-35份、发酵粬母0-2份发酵制成。 清洗和消毒枇杷鲜果，再将其去核制成果浆；接着取果浆100份、 糖15-35份、发酵粬母0-2份搅拌混合均匀，放入密封无菌罐中进行30-90天 的第一期发酵，发酵温度10-30℃，期间适当搅拌；第一期发酵完进行酒渣分离， 将分离获得的酒液放入密封无菌罐内自然沉淀1个月以上；最后将去除沉淀的 液体放入密封无菌罐中进行二期发酵，发酵温度5-20℃。