如何自制陈皮 先煮再晾是关键

如何自制陈皮 先煮再晾是关键

干陈皮要经脱苦，把干陈皮用多量水浸泡变软，通过几次换水脱去苦味为止。 清水加热至沸加入陈皮煮 加热时间4-5分钟，2,3遍,你在烤成半干状态，若想做成零食的话还要煮上
1锅甜料,4斤甘草，加入清水，加热浓缩，煮到总量只有1/5斤为止，过滤，可第二次使用用。里面加点食盐，加热煮沸，趁热加入半干状态的陈皮，搅几下，要慢点.让陈皮充分吸收，最好放一个晚上，如果还不行，可把原料再送去烘到半干再次吸收料液，直到完全吸收为止.材料视实际情况加入.大概步骤就是这样了.

陈皮来源于橘皮，是一味大家都非常熟悉的中药，它气味清新，还可以行气，助消化，陈皮梅等小吃也脍炙人口，是常用的药食兼用品。当出现食欲不振、咳嗽、痰多等情况时，泡上一壶陈皮茶，在三餐之间分三次把它喝完，会觉得一身轻松。不过很多人喜欢把吃过的橘皮晾干，当作陈皮泡茶喝，这种做法不但不保健，还可能给健康带来危害。 　　近年来橘子树常遭病虫害，为防止虫害，增加产量，在橘子树开花到结果期间，果农都要喷洒大量农药。目前用于蔬菜与水果的农药有300多种，而且大部分不易分解，一旦农药残留在橘子表面，就很难去除。

你说得对！