培根如何做熟

培根如何做熟

<1>培根卷蔬菜：先把胡萝卜丝，洋葱丝，金针菇丝，香菇丝等等反正爱吃什么就切什么丝，下油锅扁炒，调味，炒个半熟就行了，之后把培根中间放上蔬菜丝卷成卷，菜汤倒在卷好的培根卷上，烤箱180度10分钟就可以了。
<2>培根玉米卷：这个更简单，就是把煮好的玉米卷在培根里然后180度烤5分钟再拿出来淋上酱汁（生抽、植物油、烧烤酱、蜂蜜）再烤5分钟之后反面再烤一会就ok了。同时我还做了芋头卷，红肠卷和黄瓜卷，搭配着吃，味道不错哦！
<3>培根炒窝头：1、窝头切薄片放烤箱烘干，下油锅煎变色。
2、油锅下葱，蒜爆炒，放入切成片的培根扁炒，再放青椒，之后用生抽、鸡精、盐调味，（盐不要太多，因为培根本身就咸）最后放入煎好的窝头，翻炒几下即可出锅。

如何煎出香脆培根?煎培根不用放油!因本身就会出油!若要煎成像国外餐厅那样脆酥;控制火候很重要!下锅时;要一条一条的分开,刚下锅时;可用中火略煎,待开始出油时;改用小火慢煎,记得要翻,面两煎黄後,再放在已舖好纸巾的盘子上即可.剩下的油,还可利用~~~~~拿来加葱头末,蛋等炒饭,非常好吃!故别丢掉了! -参考:生活百科知识问答