熬大骨汤，放什么材料会熬出很浓的香味？

我家熬骨头汤用的就像这么大的不锈钢桶，我家是做烫菜生意的，不是麻辣烫哦，只是烫菜。希望你能帮到我。谢谢了。

....很简单的13香

猪骨高汤 http://www.cmbaotang.com/news.asp?id=920有图 制作方法：将猪棒骨、脊骨洗净斩块，入滚水锅中氽烫去血污，捞出后放入加有开水的汤锅中，加葱段、姜块小火煲煮3-4小时熄火即可。 用途：各式汤品均宜，可作基础进行调味。 牛骨高汤 http://www.cmbaotang.com/news.asp?id=926 制作方法：牛龙骨洗净，放进开水锅中氽烫透去血水浮沫，捞出放入汤锅内，加适量开水、姜块、少许葱段，旺火烧沸，小火煲煮4-5小时，汤汁乳白色见浓时离火即可。 用途：荤素汤品均宜，也可依汤品需要，用牛腱肉或牛杂加陈皮、姜片熬煮牛肉清汤替代牛骨高汤。 肉骨香料汤 http://www.cmbaotang.com/news.asp?id=931 制作方法：将肉骨洗净剔除多余油脂，放入沸水氽烫，再放入滚水中煮2小时，加入香辛料（如丁香、肉桂、百里香等）或五香粉、十三香放入汤锅中煮至入味即可。 用途：荤素汤品均宜，具有淡淡香料味和肉骨浓香味。 熏骨高汤 http://www.cmbaotang.com/news.asp?id=932 制作方法：将小牛骨洗净剔除多余油脂，斩断，放入烤箱内烤至裼色，然后煮沸一锅清水，放入烤牛骨、加香叶、百里香、丁香、陈皮滚沸后，转至小火煮3-4小时，撇清汤面，用纱布过滤清汤即可 用途：各式荤素汤品均宜，具有熏骨的焦香味。