脆皮干炒芹菜怎么做最正宗 脆皮干炒芹菜的简单做法

脆皮干炒芹菜怎么做最正宗 脆皮干炒芹菜的简单做法

用料
主料

芹菜两小把

豆腐干五片

辅料
葱
600g
蒜
4个
干红辣椒
适量
花生油
三汤匙
生抽
三汤匙
蚝油
一汤匙
老干妈
一汤匙
芹菜炒香干的做法
1.
芹菜洗净切小段。

2.
香干横切段。

3.
准备好葱蒜，蒜懒得切了就刀拍了一下。

4.
干辣椒洗净控干水。

5.
少量油即可，大火烧热。

6.
下葱蒜辣椒炒香。

7.
放入香干翻炒20秒左右。

8.
放入芹菜，大火翻炒至变色后改小火加调料。

9.
倒入适量生抽上色，只要不过量，多少无所谓，多了就不加盐，少了就加点盐。

10.
加点老干妈油辣椒，不喜欢就不加。

11.
小火炒一两分钟，芹菜熟了就可以关火了。