平菇菌种在零下28摄氏度下呆了将近一个月后再放进温棚里还能再出吗?

温棚中食用菌平菇刚出不长时间，温室大棚就被大雪给压塌了，由于管理不善，菌棒在寒冷的天气中冻了一个多月，最低温度有—28℃。如果现在将被冻的菌棒挪进温室大棚，还能出蘑菇吗？平菇菌种怕冻吗？

不知你当时大棚被压塌时气温有多少，一般的菌种不是激烈降温是没有问题的，比如你在室温28度培养，一下子拿到外面零下28度去冷冻，那样细胞脱水就会死亡。如果当时压塌的时候棚内温度不高（晚上）又碰上当时室外温度又不是很低（不低于零下20度）。保证没有问题。但你要是让它提温也千万要记住缓慢提，不要急于求成。就是让它在零度左右等几天然后再提到十几度即可。

平菇可以耐受低温。如果能够缓慢化冻后。提供其生长所需要的温度。湿度和氧气。应该还是可以出菇的。

提供其生长所需要的温度。应该还是可以出菇的平菇可以耐受低温。湿度和氧气。如果能够缓慢化冻后 再看看别人怎么说的。