茶香白萝卜炖牛腩最正宗的做法

茶香白萝卜炖牛腩最正宗的做法

前言牛肉、萝卜、茶，营养三兄弟，这一点有木有人知道呢？可能牛肉和白萝卜我们经常一起来炖，和茶又有什么关系呢？俗话说的“羊肉萝卜牛肉茶,猪肉文火加山楂”。牛肉加进茶叶里面则是为了更快的煮烂牛肉，而牛肉和白萝卜也是很适宜在一起搭配的做法，冬天吃可以保暖补充营养。萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。