生肉怎样保存不变黑

生肉怎样保存不变黑

肉买回来后清洗干净然后冷冻，将肉储藏在冷冻室中，用塑料袋加以密封。
常温下，生肉上存活的病菌会大量地繁殖
防止交叉污染，生肉和熟肉分开保存。
不要在常温下解冻肉，会导致存活的病菌大量繁殖。
猪肉使用前一天晚上把肉从冷冻室移到冷藏室中解冻
也可以使用微波炉中解冻，但是解冻完后应当立即进行烹调。

放在冰箱保鲜里零下，五到六度，能保存到两天

1. ，放冰箱

先用开水洗干净，然后放料酒里，加适量的盐，这个放冰箱保鲜箱里几天之后还会有酒渗透进去的鲜香味，肉的颜色基本不变，煮熟吃的时候有说不出的肉香

生肉一般买来四周都是切口，剩下用不完的生肉你可以这样做：家里一般都有生姜，生姜去皮洗净，在边上切一下，用生姜切口处擦生肉的切口处（有皮的地方可以忽略），当然放置冰箱里效果最好。