关于生物

关于生物

可以这样记忆：人体消化道只有三段有吸收功能：胃吸收少量的水无机盐的酒精；大肠吸收少量的水、无机盐和维生素；其余能被吸收的营养物质都由小肠吸收，即小肠可以吸收氨基酸（由蛋白质分解而来）、 甘油和脂肪酸（由脂肪分解而来）、葡萄糖（主要由淀粉分解而来）、大部分的水、 大部分的无机盐和维生素等。

食物中的大部分营养物质都是在小肠吸收的。大肠只能吸收小部分水分。胃则几乎不吸收。所以基本营养物质蛋白（分解为氨基酸），脂肪酸，糖（俗称碳水化合物），其他矿物质（铁，钙等等）不能吸收的包括纤维素等。