白菜肉馅水饺都是新鲜食材，怎么味道发酸
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解决时间 2021-02-08 05:12
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-02-07 11:16
白菜肉馅水饺都是新鲜食材，怎么味道发酸
最佳答案
- 五星知识达人网友：何以畏孤独
- 2021-02-07 12:41
准备材料：
食材：白菜 500g，猪肉馅：300g
辅料：盐 适量；五香粉 适量；葱花 适量；姜末 适量；料酒 适量；鸡蛋 一个；
2. 步骤：
a. 白菜洗净切碎放盐腌制十分钟。
b. 买现成的猪肉馅加盐，五香粉，料酒顺时针方向搅匀。
c. 打入一个鸡蛋拌匀。
d. 加一点酱油。
e. 腌好的白菜挤出水分放入肉馅里搅匀.
f. 最后放入葱花和姜末搅匀即可
3. 小贴士
肉馅里面加鸡蛋能让肉质鲜嫩，保持水分，会让肉质爽滑，入口时口感很好，当然味道也会变得不一样！
食材：白菜 500g，猪肉馅：300g
辅料：盐 适量；五香粉 适量；葱花 适量；姜末 适量；料酒 适量；鸡蛋 一个；
2. 步骤：
a. 白菜洗净切碎放盐腌制十分钟。
b. 买现成的猪肉馅加盐，五香粉，料酒顺时针方向搅匀。
c. 打入一个鸡蛋拌匀。
d. 加一点酱油。
e. 腌好的白菜挤出水分放入肉馅里搅匀.
f. 最后放入葱花和姜末搅匀即可
3. 小贴士
肉馅里面加鸡蛋能让肉质鲜嫩，保持水分，会让肉质爽滑，入口时口感很好，当然味道也会变得不一样！
全部回答
- 1楼网友：行雁书
- 2021-02-07 13:22
同问。。。
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