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炒菜时放糖能起到什么作用,何时放最合适?

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解决时间 2021-02-04 17:20
炒菜时放糖能起到什么作用,何时放最合适?
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放糖炒菜是粤菜.上海淮杨菜.比较常见.很多时候是为了清淡菜的口味.不能过量.
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出味,但不可放多,且不是什么菜都可以放的
糖可以在炒菜前就加入。 下次加调味料时别忘了:糖、酒、盐、醋、酱油、味精这个顺序。
快出锅时候放,起到调味作用,不过不是什么菜都要放的,偶尔放放可以,糖不宜食用过多
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