哪里有卖黄豆粉面包的？就像十香吃的那个。。。
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-04-04 07:36
- 提问者网友：焚苦与心
- 2021-04-03 07:01
哪里有卖黄豆粉面包的？就像十香吃的那个。。。
最佳答案
- 五星知识达人网友：平生事
- 2021-04-03 08:15
分割后的面团不能立即成型，必须要搓圆，通过搓圆使面团外表形成一层光滑表皮。利于保留新的气体，而使面团膨胀。光滑的表皮还有利于以后在成型时面团的表面不会被粘连，使成品的面包表皮光滑，内部组织也会较均匀。搓圆时尽可能不用面粉，以免面包内部出现大空洞，搓圆时用力要均匀。
全部回答
- 1楼网友：我住北渡口
- 2021-04-03 09:02
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