莆田炝肉最后出锅后加的是什么油 油的做法是什么
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-04 09:53
- 提问者网友：龅牙恐龙妹
- 2021-03-03 12:40
莆田炝肉最后出锅后加的是什么油 油的做法是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-03-03 13:36
蒜头、葱头切薄片，热油炸之金黄色，加入一大汤匙的黑酱油（老抽），一小茶匙白糖，随即捞起。姜丝、辣椒丝随喜。
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- 1楼网友：我住北渡口
- 2021-03-03 15:30
莆田话叫蒜头油,但是那又不是家常调出来的那种蒜头油,你去炝肉店吃一顿然后问老板这油怎么做出来的,他会跟你说的.
- 2楼网友：独钓一江月
- 2021-03-03 14:48
炝肉其实就是肉片汤，肉外面还裹着一层地瓜粉，一般可以直接做汤喝，还可以放入兴化粉或者面当主食吃；
至于荔枝肉就是稍微炸过的带软骨的大块肉丁，再用番茄酱辣酱等勾芡浇汁，看上去颜色鲜艳，味道酸酸甜甜，外脆里嫩，火候很难掌握，做得好的很好吃哦
至于荔枝肉就是稍微炸过的带软骨的大块肉丁，再用番茄酱辣酱等勾芡浇汁，看上去颜色鲜艳，味道酸酸甜甜，外脆里嫩，火候很难掌握，做得好的很好吃哦
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