制卤包的制作方法是怎样的?
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-18 13:47
- 提问者网友:書生途
- 2021-10-17 14:41
制卤包的制作方法是怎样的?
最佳答案
- 五星知识达人网友:等灯
- 2021-10-17 16:15
卤包材料草果2颗,桂皮、甘草各8克,八角、花椒各5克, 沙姜10克,香叶3克 卤汁材料葱20克,姜50克,辣椒4个,大蒜40克,水1600毫升,酱油300毫升,料酒200毫升, 白糖100克,盐2大匙 做法 将所有卤包材料装入棉质卤包袋中,再用棉线捆紧,即为卤包。 取一个汤锅,将葱、姜、辣椒、大蒜拍松后,放入锅中,加适量水,以中火烧开。 将酱油、料酒放入锅中一起煮,待汤汁烧开后再加入白糖、盐及卤包,转小火煮约5分钟,至香味散发出来即可。
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