请你运用所学的生物学知识回答下列有关问题：（1）为了做到合理营养，我国营养学家，将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”，你认为比较合理的饮食结构应以图1中的第1层为主食，因

请你运用所学的生物学知识回答下列有关问题：
（1）为了做到合理营养，我国营养学家，将食物分为五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”，你认为比较合理的饮食结构应以图1中的第1 层为主食，因这层食物中含有较多人体所需的主要供能物质糖类 ．

（2）食物中的淀粉、蛋白质和脂肪都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收．蛋白质的消化开始在图2中的[3 ]胃 中进行，其消化后的最终产物是氨基酸 ；食物的消化主要是通过多种消化酶的作用转变成为可以吸收的成分，该过程主要在[5 ]小肠 内进行．
（3）人体内最大的消化腺是图2中的[8 ]肝脏 ；既是食物又是气体的共同通道的是[7 ]咽 ；既是外分泌腺又是内分泌腺的是[4 ]胰腺 ．
（4）图3表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次A、B、C、D表示）被消化的过程，根据曲线回答下列问题：
①若图中A表示口腔，E表示大肠，则D表示小肠 ．
②若图中X表示淀粉的消化过程，则W曲线表示的是脂肪 的消化过程，你判断的理由是脂肪完全在小肠内消化 ．

解析：（1）合理膳食是能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食，这种膳食所含的各种营养物质的比例合适、互相搭配合理，利于人体的生长发育．（2）食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．

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