动物淡奶油打到做慕斯蛋糕的程度后可以保存多久，急求！!!
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-17 00:35
- 提问者网友：记得曾经
- 2021-03-16 20:45
动物淡奶油打到做慕斯蛋糕的程度后可以保存多久，急求！!!
最佳答案
- 五星知识达人网友：詩光轨車
- 2021-03-16 22:25
春天和秋天可以保存一天左右，夏天的话一天就会变味儿，冬天的话两天也是可以的。但是最好刚买就吃了。如果是鲜奶油的话，它比值为奶油的可塑性差一点，熔点也低一点，所以更容易化，如果你买到的蛋糕在室温下没放多久就有要化的感觉，吃在嘴里...
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- 1楼网友：枭雄戏美人
- 2021-03-16 23:32
奶油（butter）固体的，又叫黄油。
鲜奶油（cream）液体的，油脂含量在30%以下的，叫做淡奶油，用来烹调。油脂含量在30%以上的叫做浓奶油，加入稳定剂后用来装饰蛋糕。
只有液体的可以用来做慕斯，固体的，不可以。
这样说你明白了吗？
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