拿什么与鸭同炖，鸭汤才不油腻？
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解决时间 2021-04-05 09:50
- 提问者网友：凉末
- 2021-04-05 03:12
我都把能去掉的脂肪去掉了，炖的时候还换三次水，最后才放配料一起炖，取汤，但感觉那汤还是很油腻，用什么跟鸭一起炖才使鸭汤不那么油腻呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：西风乍起
- 2021-04-05 04:07
鸭汤油腻不是放什么东西就能去油腻的 问题是在鸭子身上 炖鸭汤药选用老鸭 这样才肉瘦而汤不腻。
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- 1楼网友：一袍清酒付
- 2021-04-05 05:05
可以啊，老鸭只是部分地方煲汤时用的，不是非用老鸭不可的
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