痛风是与喝啤酒吃海鲜有关吗？

痛风是与喝啤酒吃海鲜有关吗？

不一定有关。一种解释是，海鲜是高蛋白、低脂肪食物，嘌 呤含量高，啤酒则含有大量的维生素匕，是嘌昤分解代谢的催化 剂。嘌呤与维生素^混合在一起，会发生化学作用，导致人体血 液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡。尿酸不能及时排出 体外，就以钠盐的形式沉淀下来，沉积在关节和软组织中，进而 引起关节和组织发炎，严重时形成结石或痛风。另一种解释是， 啤酒中的酒精在体内的代谢产物会与尿酸竞争排出途径，影响了尿酸的排泄。