八分熟的牛肉和六分熟的牛肉有什么区别啊？

八分熟的牛肉和六分熟的牛肉有什么区别啊？

三成熟，切开后仅两个表面是成熟的灰褐色，70％的肉是红色并带有大量血水； 五成熟的牛扒50％的肉是红色的，但肉中的血水已较少； 七成熟的牛扒切开后，中间断层只有一线红色，肉中血水已干。 全熟.熟透的牛排为咖啡色乃至焦黄程度。一般真正吃西餐几乎没人会点这种牛排，据说某个名厨甚至会把点全熟牛排的客人请出他的餐厅。只有在中餐才会把牛肉全部煮熟。个人建议吃七~八成熟的。牛肉肉质的嫩度程度。