拔丝地瓜炸之前要不要蒸熟
答案:6 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-02 12:02
- 提问者网友：泪痣哥哥
- 2021-03-02 04:19
拔丝地瓜炸之前要不要蒸熟
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒者煙囻
- 2021-03-02 04:53
大致做法好像是这样的:
1、先将瓜去皮,切成麻将块大小(比麻将块还要小一点,便于油炸)
2、将地瓜块放油锅里炸熟，捞起来放一边；
3、把锅里的油倒出来一部分，留一部分在锅里，然后倒入适量 白糖，炒至金黄色（切记不可炒糊哦），再将炸好的地瓜倒入锅内翻炒粘上糖浆即可。
装盘前记得在盘上涂层油哦，不然盘子会很难洗干净！
OpenRice网提供
1、先将瓜去皮,切成麻将块大小(比麻将块还要小一点,便于油炸)
2、将地瓜块放油锅里炸熟，捞起来放一边；
3、把锅里的油倒出来一部分，留一部分在锅里，然后倒入适量 白糖，炒至金黄色（切记不可炒糊哦），再将炸好的地瓜倒入锅内翻炒粘上糖浆即可。
装盘前记得在盘上涂层油哦，不然盘子会很难洗干净！
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全部回答
- 1楼网友：街头电车
- 2021-03-02 08:36
这个不用的 直接炸就可以
- 2楼网友：一袍清酒付
- 2021-03-02 07:46
不用蒸！
- 3楼网友：神鬼未生
- 2021-03-02 07:23
能炸熟，煮过后再炸会炸糊的
- 4楼网友：duile
- 2021-03-02 06:50
可以蒸八成熟。
- 5楼网友：思契十里
- 2021-03-02 05:32
不需要。是用油炸八成熟左右，然后挂桨的。
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