求解新买的砂锅怎样处理

求解新买的砂锅怎样处理

方法：新买来的沙锅，需用硬一些的刷子刷；锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。但要注意，浸泡时间不宜过长。沙锅放在炉火上烧东西前，还应将锅外表的水擦干。新买来的沙锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞沙锅的微细孔隙，防止渗水。

1、新买来的沙锅，需要用硬一些的刷子刷；锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。但要注意，浸泡时间不宜过长。沙锅放在炉火上烧东西前，还应将锅外表的水擦干。新买来的沙锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞沙锅的微细孔隙，防止渗水。2、用沙锅熬汤、炖肉时，要先往沙锅里放水，再把沙锅置于火上，先用文火，再用旺火；沙锅正烧东西时如果锅中汤少了，需要加水，切忌加冷水，应添加温水或热水；同时，锅内的汤水也不能溢出，以防锅外边沾水而炸裂。3、如果您是用煤炉加热，要防止沙锅底与煤相抵。4、沙锅质脆易破，使用时应轻拿轻放。刚刚用完的热沙锅，最好放在铁架或干燥的木板或草垫上，不要放在湿地、瓷砖或水泥地上，不然温度骤变，沙锅极易炸裂。5、不要用沙锅熬制粘稠的膏滋食品。6、沙锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。7、沙锅的材质特殊，要等到沙锅冷却后再清洗。而且不能用洗洁精浸泡，避免污水渗入沙锅的毛细孔中，怎么洗也洗不掉。洗好的沙锅要等到水分完全干后才可以收起来，不然它可能会长黑斑霉菌的。

瓦罐砂锅的清洗 瓦罐、砂锅结了污垢，可用米潲水泡浸烧
热，用刷子刷净，再用清水冲洗即可。 砂锅的材质特殊，清洗时不能像洗一般锅子，趁着热时油污比较容易处理，反倒要等到砂锅冷了之后，再来清洗，而且不能用洗洁剂浸泡，避免污水渗入砂锅的毛细孔中，怎么洗也洗不掉。洗好的砂锅要等到水份完全晾干才可收起来，不然它可是会长满黑斑霉菌的！