什么人被称为纽约客？

纽约客是什么意思？还有，为什么纽约被称为大苹果？

纽约客是New Yorker的音译，就是纽约人的意思。
大苹果的来历
有4种说法见下

1/纽约州虽产苹果，但产量很少，远不及加州苹果世界驰名。有一年加州苹果欠收，外销告急，于是纽约的苹果小兵立大功，解救了加州外销苹果的窘境。纽约人引以为傲，从此称纽约为Big Apple。

2/传言经济大衰退时，许多银行家失业潦倒，必须从其市郊住家载着一袋袋苹果到到纽约大街上卖。包括一些明门望祖都被迫以此维持生计。因为纽约州常见到苹果树，对纽约经济扮演相当重要角色，进而市政府大力推行这个名词代表纽约。

3/1920～1930年，爵士乐大行其道，有个爵士乐手大唱：成功树上苹果何其多，但如果你挑中纽约市，你就挑到了最大的苹果！(There are many apples on the success tree, but when you pick New York City, you pick the Big Apple.)之后有人又证实因市区内有一极受欢迎的爵士俱乐部就叫The Big Apple！所以称为大苹果。

4/大约在50多年前，美国(American)一群爵士乐师们经常到各地去巡回演出(rendering)赚钱(to make money)。乐师们把所有要去的城镇(town)，都描述(describe)成树上的苹果(the apple on the tree)。他们去演出赚钱，就像去摘苹果(pick apples)。纽约在当时是诸城镇中演出赚钱最多(most)的城市。各城镇都叫Apple, 自然纽约便是the Big Apple了。

西冷牛排就是所谓new york steak，只是各国叫法不同。美国人叫这块位置的牛排为new york strip，英国澳洲人称之为sirloin 音译为西冷。其实就是不同名字