木薯粉和麻薯粉有什么区别

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解决时间 2021-01-02 11:06

提问者网友：書生途
2021-01-01 23:44

木薯粉和麻薯粉有什么区别

最佳答案

五星知识达人网友：英雄的欲望
2021-01-02 00:27

木薯粉，又称泰国生粉。是一种淀粉的名称
，一种热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。
红薯粉，又称地瓜粉。由红薯加工制成，一般加工成灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。
主要含量是淀粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于通便。
两者都是根茎类植物，淀粉含量高，蛋白含量低。不同之处：木薯粉中一般含有氢氰酸，有毒，须经水浸泡后煮熟放能食用；而红薯粉中不含有氢氰酸，可以食用。

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1楼网友：愁杀梦里人
2021-01-02 00:56

收益了

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