三鲜豆腐是怎么制作的？

三鲜豆腐是怎么制作的？

三鲜豆腐它的原材料有生豆腐500克，熟鸡肉100克，罐头冬笋、水发香菇各100克，姜、葱各15克需要配放的调料有盐3克，味精、胡椒面各1克，7K淀粉75克，油30克，汤400克它的做法是1.姜拍破，葱切段；罐头冬笋、水发香菇、熟鸡肉均片成片。2.生豆腐切长6厘米、宽2.5厘米、厚1厘米的片，用开水冲两次，沥干。3.炒锅置旺火上，放油烧热，下姜、葱炒香，掺汤同烧；汤开1分钟打去姜、葱不要，加盐、胡椒面，再放入鸡片、冬笋、香菇、豆腐，烧2〜3分钟；勾水淀粉收汁，加味精和匀，起锅装盘。它的养生心得是前列腺癌的成因主要为中老年男性体内雌激素减少，才引发前列腺癌，而大豆类却含有丰富的植物雌激素，有助于预防前列腺癌。