淳化活络面的做法
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-02 01:03
- 提问者网友：皆是孤独
- 2021-03-01 11:40
淳化活络面的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜余生
- 2021-03-01 12:45
第一步，面粉+荞麦粉+水（荞麦粉的量可以根据自己的饮食习惯多放或少放），在盆里面搅拌，直至成团。
第二步，将面团放在案板上揉，直至面团表面光滑。
第三步，将活络床子架在锅上预热，按照活络床子的大小用刀切一小块面，揉成圆柱形塞入活络床子，然后按照杠杆原理往下压。
第四步，当面条从活络床子底下出来的时候用大勺往面条上浇开水，直至把活络床子里面的面压完。
第五步，待锅里的面条熟之后，捞出浇上熬好的汤即可食用，味道美极了！追问汤杂做
第二步，将面团放在案板上揉，直至面团表面光滑。
第三步，将活络床子架在锅上预热，按照活络床子的大小用刀切一小块面，揉成圆柱形塞入活络床子，然后按照杠杆原理往下压。
第四步，当面条从活络床子底下出来的时候用大勺往面条上浇开水，直至把活络床子里面的面压完。
第五步，待锅里的面条熟之后，捞出浇上熬好的汤即可食用，味道美极了！追问汤杂做
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