五香火烧的做法，五香火烧怎么做好吃，五香火烧

五香火烧的做法，五香火烧怎么做好吃，五香火烧

主料
富强粉300克 黑胡椒粉3克
芝麻6克 盐8克
孜然粉8-10克 植物油适量
酵母粉3克 油酥2份
五香烧饼的做法步骤
五香烧饼的做法图解11. 温水泡发酵母慢慢倒入面粉中用筷子搅拌成雪花状。
五香烧饼的做法图解22. 把雪花状的面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。
五香烧饼的做法图解33. 面团变到两倍大放岸板上揉2-3分钟再排气。
五香烧饼的做法图解44. 排完气的面粉分成两份，取其中一份擀成2厘米厚的面片越薄越好。面片上撒盐、胡椒粉、五香粉、孜然粉，再倒上油酥。
五香烧饼的做法图解55. 把面片从边上开始卷起来成长条状再切成六个小剂子。
五香烧饼的做法图解66. 剂子两头对折揉成圆球形。
五香烧饼的做法图解77. 把圆球摁平沾上熟芝麻。
五香烧饼的做法图解88. 饼铛插电开下健，刷油放饼1分钟后翻面把烧烤健也摁下，直到两面金黄就可以了。
五香烧饼的做法图解99. 成品的样子。
小贴士
烧饼趁热吃真的又酥又脆。熟了的烧饼瓣开里面加上摊鸡蛋或者炖的五花肉、香菜末和尖椒丝，那味道就更美了!

五香火烧

主料

面粉500g

安琪酵母2g

辅料

油适量

盐适量

五香粉适量

步骤

1.将安琪酵母用35度左右的温水冲泡开

2.用酵母水和面，如果酵母水不够用的话，继续添加同样的35度的温水，将面揉光滑

3.用塑料袋将面盆罩上，省面30-40分钟左右

4.面省好以后，将面揉一揉，擀成薄薄的圆片

5.在面上均匀的撒上适量的盐巴和五香粉

6.在面中心倒入适量的油，然后涂抹均匀

7.将面卷起来，卷的层数越多越好，如果油放多了，可以在上面撒一层薄薄的面粉，这样油就不会漏出去了

8.将面卷起来之后，把两端的口封好，不能让油漏出来

9.用手将面团均匀的分成小的面团

10.分好之后，将每个面团的两端同样捏紧

11.手拿着两头，拧几圈，然后将一端放在案板上，压另一端，压成圆形的面团，如第九步图片中左上角的面团

12.将面团擀成圆形的火烧

13.在电饼铛中放上适量的油，晃均匀

14.将火烧放入电饼铛中，看着火烧起了泡泡，面发起来之后，把火烧翻过来

15.反面继续加热1分半左右，基本上就成熟了