干红枣买多了怎么保存,干红枣夏天怎么保存？放冰箱冷冻可以吗？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-08-01 14:03
- 提问者网友：沦陷
- 2021-08-01 03:47
干红枣买多了怎么保存,干红枣夏天怎么保存？放冰箱冷冻可以吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：西风乍起
- 2021-08-01 04:40
可以，最好是密封好放入冰箱中保存。
原因：
红枣怕风吹、怕高温和潮湿。受风后易干缩，皮色由红变黑；高温、潮湿易出浆、生虫发霉。
适宜处理方法：
为防止发黑，可在枣子上遮一层篾席，或在通风阴凉处摊晾几天。待晾透后放入缸内，加木盖或拌草木灰，放桶内盖好。也可用30克至40克盐，炒后分层撒于500克红枣上，然后封好，红枣就不会坏。
原因：
红枣怕风吹、怕高温和潮湿。受风后易干缩，皮色由红变黑；高温、潮湿易出浆、生虫发霉。
适宜处理方法：
为防止发黑，可在枣子上遮一层篾席，或在通风阴凉处摊晾几天。待晾透后放入缸内，加木盖或拌草木灰，放桶内盖好。也可用30克至40克盐，炒后分层撒于500克红枣上，然后封好，红枣就不会坏。
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